大学イモつくった
こんばんは。とってもお久しぶりです。
おかわりありませんでしょうか。みっちー家は着々と激動の一年をこなしていっております。
子ができると、人生が大きく動きますね。まだ産まれていませんが、生活がどんどん変わっていくのを感じています。
大学イモ
さて、秋ですねー。先日、なんとなく大学イモを作りたくなって作りました。
普通のサツマイモで作りました。
あまり揚げ物したくないので、焼くだけのレシピを検索してやってみました。
イモ２つ、油大さじ２、砂糖大さじ２くらいで、フライパンで蓋して熱して、柔らかくなってきたら蓋取って焼く、って感じでした。イモは乱切りで、尖った部分を作ると、いい感じに固いとこができて美味しいです。
美味しく出来ました。
あと、残ったイモで、後日、妻（妊婦）がスイートポテト作ってくれました。
美味しく頂きました。
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最近、僕の6割くらいはカロリーメイトになってる。仕事つらぽよだと、昼食べる気力なくなる
— mitchie (@mitchie2333) 2014, 9月 4